개요

많은 의료 및 영양 전문가들은 하루 동안 세 번의 끼니를 챙겨 먹고 음식을 골고루 먹도록 권고하고 있습니다.

이러한 식생활은 활동에 필요한 에너지와 영양소를 조화롭게 보충할 뿐만 아니라 생체 리듬을 유지하는 데 도움을 주기 때문입니다.

균형있는 식사

인간은 음식을 통해 신체활동에 필요한 에너지를 얻습니다. 

이때 식사를 통해 얻는 열량을 섭취 에너지라고 합니다. 

우리 신체는 일상생활을 하거나 신체 기능을 활성화하는 등 많은 곳에 에너지를 사용하고 있습니다. 

이처럼 신체활동에 사용되는 에너지를 소비 에너지라고 합니다.

건강을 유지하기 위해서는 하루 동안 사용하는 만큼의 에너지를 섭취해야 합니다.

이 말의 진정한 의미는 섭취 에너지가 소비 에너지보다 많아서도, 적어서도 안 된다는 뜻입니다. 

섭취에너지가 소비에너지보다 많을 때는 에너지가 남게 됩니다. 

남은 에너지는 체지방이 되어 몸에 축적되어 비만과 이에 따르는 질병을 일으킵니다. 

섭취에너지가 소비에너지보다 적을 때는 에너지가 부족해집니다. 

신체는 부족한 에너지를 원래 있던 세포에서 뺏어와 신체활동을 위해 사용하게 됩니다.

에너지를 빼앗기는 세포는 지방세포뿐만이 아닙니다.

건강함을 유지하는 데 필수인 근육세포도 많은 에너지를 빼앗기게 됩니다. 

세포들이 에너지를 빼앗기게 되면 영양소가 부족해집니다.

저영양 상태는 면역력 저하, 신체 허약 등의 증상을 발생시킵니다. 

이러한 증상은 노년기에는 생명을 위협하는 요인이 될 수 있으므로 피해야 합니다. 

따라서 균형있는 식사를 통해 영양 부족을 예방해야 합니다.

균형있는 식사는 간단합니다.

식사마다 에너지를 섭취하는 정도는 전체를 아침 3, 점심 4, 저녁 3의 비율로 나누는 것이 좋습니다.

특히 위장이 막 깨어나기 시작한 아침과 잠자기 전의 저녁 식사는 과식하지 않도록 주의하셔야 합니다.

또한 특정 영양소가 부족해지지 않도록 다양한 음식을 골고루 먹고 편식하는 습관이 있다면 고치도록 합니다.

모든 영양소가 중요하다고 해서 한 끼에 모든 영양소를 모두 섭취해야 하는 것은 아닙니다. 

1주일 또는 2주일 정도를 기준으로 육류, 생선, 채소, 과일 등을 골고루 섭취하는 것을 목표로 하면 좋습니다. 

규칙적인 식사

규칙적인 식사는 균형있는 식사보다 더 중요할 수도 있습니다.

식사를 규칙적으로 하게 되면 다음과 같은 효과가 있습니다. 

- 적정 체중 유지

- 건강 증진 또는 유지

- 일정한 신체 리듬 회복

- 변비, 소화불량 등 장 건강 개선

- 자율신경계 기복 완화

- 심적 안정

단순히 식사를 규칙적으로 하는 것만으로 이런 효과가 있다는 것이 놀랍게 느껴질 수 있습니다.

하지만 식사처럼 에너지를 보충하는 활동은 신체의 관점에서 매우 중요한 일정입니다. 

그러므로 신체는 식사 시간을 기준으로 심장, 위장, 뇌 같은 중요한 장기의 활동을 조절하게 됩니다. 

결국 식사 시간을 규칙적으로 유지한다면 신체의 활동도 규칙적이게 됩니다.

이 말의 의미는 장기가 필요할 때 열심히 움직이고 필요하지 않을 때 충분히 쉴 수 있다는 것입니다.

이와 같은 생활패턴을 유지한다면 신체 구석구석, 나아가 몸 전체가 건강해지는 것은 당연하겠습니다.

규칙적인 식사를 하는 법은 다음의 내용을 따르면 좋습니다. 

1일 3식으로 매일 같은 시간에 식사를 합니다. 

잠을 자기 2시간 전에 음식을 먹거나 저녁 식사를 많이 섭취하는 것은 금물입니다.

요즘은 아침 식사를 하지 않는 분이 많습니다.

하지만 이런 경우 몸은 신진대사를 억제하고 에너지를 사용하지 않게 되어 약해집니다.

정리

건강한 몸을 위해 식생활이 중요하다는 것은 이미 알고 계셨을 것입니다. 

방법을 알려드렸으니 앞으로는 실천해보시는 것이 어떨까요? 

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